Encerrou na última quinta-feira, 11 de abril, o período de colheita de uvas na Villaggio Grando, localizada nos campos de altitude no município de Água Doce. Com 200 mil quilos da fruta, o que corresponde a 150 mil garrafas de vinhos e espumantes, foi a melhor safra em 20 anos.
Segundo o empresário Guilherme Grando, o recorde veio justamente em um ano de recuperação do vinhedo. Na safra 2016-2017, uma geada tardia prejudicou a produção.
“Essa intempérie climática afetou várias culturas agrícolas do Sul do Brasil, mas no caso das videiras foram necessários dois anos para a planta recuperar totalmente”, explica o produtor.
Ainda de acordo com Grando, nas duas últimas safras as condições climáticas foram favoráveis e a produção superou as expectativas.
“Essa foi a melhor safra em quantidade e uma das melhores em qualidade. Conseguimos chegar ao que nosso projeto previa desde quando foi desenhado há 20 anos”, analisa.
Mais sobre a produção
A Villaggio Grando tem uma área plantada de 45 hectares. São cerca de 100 variedades de uva, porém hoje apenas 27 são aproveitadas comercialmente.
Na linha de produção estão quatro espumantes, quatro vinhos tintos, dois vinhos brancos e algumas novidades como o vinho licoroso Marilla (colheita tardia) e em breve um brandy.
Turismo
Além do destaque na produção de vinhos finos de altitude, a Villaggio Grando também é referência em turismo. A vinícola recebe milhares de visitantes todos os anos e o objetivo é fortalecer ainda mais essa atividade.