Caçador tem 71.333 habitantes, segundo estimativa anual do Instituto Brasileira de Geografia e Estatística (IBGE).
De acordo com as estimativas de população, com data de referência em 1º de julho de 2011, o Brasil conta com 192,4 milhões de habitantes distribuídos pelos 5.565 municípios que compõem as 27 Unidades da Federação. Santa Catarina é o 11º Estado mais populoso, com 6.316.906 habitantes.
Para o IBGE, as estimativas populacionais são fundamentais para o cálculo de indicadores econômicos e sociodemográficos nos períodos intercensitários e um dos parâmetros utilizados pelo Tribunal de Contas da União para no cálculo do Fundo de Participação de Estados e Municípios.
Região
Na região, de acordo com a estimativa do IBGE, Videira continua sendo a segunda cidade mais populosa, com 47.618 habitantes. Lebon Régis vem depois, com 11.850 habitantes, seguido por Rio das Antas, com 6.144, Calmon, com 3.381, Matos Costa, com 2.811 e Macieira, com 1.820 habitantes.
